工作時間：上8下3，雙休
，節假日休息。

崗位職責：
1
、負責食堂員工午餐，領導宴會餐的備菜工作，切配
、削皮、改刀等為廚師提供所需食材和調味料。
2

、檢查食材質量，確保配菜符合安全和衛生標準。
3、協助廚師控製成本，並與其他部門密切配合，做好庫存管理和消耗分析。
4、參與廚房的清潔和維護
，確保環境整潔和安全。

任職要求：
1、55歲以下，持健康證，具備3年以上食堂或酒店切配經驗，幹活麻利。
2、能根據菜單要求獨立配合廚師備菜
，刀工嫻熟，備菜效率高。
3
、認真負責，吃苦耐勞，服從安排

，不定期晚餐或六日加班（支付加班費）。
4
、適應能力強

，能快速融入新集體
，無文身、無犯罪記錄。

食堂情況：員工食堂300人，隻做員工午餐（大管飯）和VIP小炒客餐。員工餐AB套餐
，每個套餐3個才菜主葷 次葷 素菜
，中午共6-8個菜，湯2個，水果酸奶等
，回民菜少量。偶爾需要晚餐加班，根據用餐人數排班，付加班費。切配工2人
，目前缺一人

，需要二人配合默契。