1.原材料采購訂單下達
，控製夥食成本
；
2.製定菜譜並定時更新
，為公司員工提供色香味俱佳的菜品，提升員工就餐滿意度；
3.安排餐廳幫工進行原料加工，控製飯菜出品質量
，保證充足、減少浪費
；
4.負責餐廳幫工的管理

，下達工作內容，檢核工作成果；
5.負責食堂、餐廳衛生清潔
，確保無衛生死角
，食物存放整潔
，炊具放置有序，餐廳幹淨整潔

；
6.愛護食堂炊具，器皿等公用財產，對損壞的公用物品及時上報
；
7. 按規操作
、注意安全，防止工傷
、火災事故
；
8.負責食堂水電能耗的管控；
9.貫徹落實餐廳衛生管理製度及公司其他各項規章製度；
10.按時完成領導交辦的其他工作。