崗位職責:

1.製定速凍烤包子、烤饢等麵食產品的開發計劃，主導配方調整及工藝改良
，完成新品研發任務；

2.對接生產部門指導中試和工業化生產，解決技術問題並製定標準化工藝流程
；

3.控製研發成本及項目進度
，定期彙報進展並提出改進建議

；

4.根據市場反饋優化產品策略，支持銷售部門推廣並提供技術文檔資料；

5.推動新技術、原料應用
，提升產品競爭力和附加值；

6.組建管理研發團隊，製定績效考核製度並推動成員專業技能提升。

任職要求:

1.食品科學、食品工程或相關專業專科及以上學曆

；年齡40歲以內。

2.5年以上食品研發經驗，其中3年以上團隊管理經驗，速凍麵食領域研發經驗；

3.熟悉速凍麵食加工工藝及國家食品法規標準
，擅長配方開發及成本核算；

4.較強溝通協調能力
，能推動跨部門協作；抗壓性強
，具備項目全周期管理經驗。